Voorjaarsvakantie mei 2022

Donderdag 26 mei 2022

Het avondeten bestond gisteravond uit een lekkere tomaten/ui salade en een pasta carbonada. Het weer was dusdanig mooi dat we tot zeker 21:00 uur buiten konden zitten.

Zonsondergang in de bergen

De Rummicuppetitie nam gisteravond een dramatische wending! Ik verloor met 4:2.

Vanmorgen was ik al vroeg wakker en besloot een eind te gaan lopen. Ik kwam in het kleine gehuchtje Gondesende uit. Wat bijzonder is aan die kleine gehuchtjes is dat ze overal nog bovengrondse bekabeling hebben. Alles hangt houtje-touwtje aan hoge palen. Centraal antennesysteem hebben ze ook nog niet en je ziet nog ouderwetse antennes zoals we die 45 jaar geleden in Nederland nog hadden.

Bovengrondse bekabeling

De huizen kenmerken zich hier door eenvoud en bij het merendeel van de woningen vraag je je echt af of er nog wel mensen in wonen. 

Wordt dit nog bewoond?

Wat wel opviel is dat ze een kerk en een eigen “gehucht” brandweer hebben. Tja, waar een klein gehucht groot in kan zijn.

Na de wandeling door dit plaatsje liep ik door een bosgebied met zeker 500 tamme kastanjebomen. En dan vraag je je af hoe ik weet dat ze tam waren? Welnu ze vielen mij niet aan en bleven rustig op hun plaats staan. (Grapje)

Druiven
Tamme kastanjebomen zover je kunt kijken

Tamme kastanjebomen groeien het beste als de grond om de bomen is losgemaakt en er weinig ondergroei zoals gras en dergelijke aanwezig is. Op de plantage waar ik was zie je ook dat ze de grond rondom de bomen zo onderhouden. Bemesting is de stekelige schil en blad van de bomen uit de herfst. Bovendien geeft deze methode ook de beste oogst. Het oogsten wordt gedaan door hele families die de plantages bezitten en is zwaar werk. Om tussen de 50 en 150 kastanje noten te verzamelen kost circa 10 uur. Deze tijd en kilo’s zat hem vooral in de tijd om de stekelige schil te openen indien ze nog niet geopend waren. 

De mooiste kastanjes worden op markten verkocht en de mindere worden voor eigen consumptie ingezet. Mij is verteld dat voor 5000 kilo tamme kastanjes oogsten, naar schatting 110 werkdagen nodig zijn. 

Verse kastanjes kun je vanaf de herfst tot halfweg januari eten. Voordat je ze echter kunt eten moet je ze roosteren of koken en het velletje dat er omheen zit verwijderen. Vroeger werden de kastanjes ’s avonds bij het haardvuur onder het genot van een borrel gepeld door de mannen. Goed dat er toen nog geen rummikub bestond want anders waren de mensen verhongerd wegens rummikub verslaving. 

Stelregel was dat een volwassene destijds 2 kilo per dag at en daarvoor was veertig minuten pelwerk nodig. Dus voor een gezin was zeker drie uur pelwerk per dag nodig.

De kastanjes werden samen met groentes gekookt tot een voedzame maaltijd.

Kastanjes waren vooral het voedsel van boeren in de bergachtige gebieden van Portugal tot Turkije. Kastanjes werden en worden nog steeds vermalen tot een meel dat drie jaar houdbaar is. Er wordt van dat meel brood en pannenkoeken gebakken. De voedseldeskundigen onder ons willen niet van brood spreken omdat meel van kastanjes niet rijst. Daarom rijzen wij wel….. (Woordspeling)

Ook werd er vroeger soep van de kastanje meel gekookt, maar dat zou eruitzien als metselspecie en niet te eten zijn.

Gelukkig hebben wij de soepen van Knorr…

Na de wandeling door de kastanje plantage liep ik terug en stond plotseling oog in oog met een op een wolf lijkende hond. Het beest blafte en gromde gevaarlijk. Ik, met de ervaring van Martin Gaus, wist met enkele gerichte commando’s dit roofdier tot stoppen te manen en kon veilig mijn weg naar de camping vervolgen. 

Portugese wolf

Daar aangekomen heb ik, om van de schrik bij te komen, een kop koffie gedronken bij het campingbarretje en heb naderhand met Elfriede ontbeten. 

Vanmorgen was er nog een malheur op de camping. Een Engelsman met een Landrover had te maken met een weigerend vehicle en moest uiteindelijk door een dieplader worden opgehaald. 

Een sneu einde van de vakantie

Verder hebben we vandaag een echte rust en hobby dag gehouden. Elfriede “hat ein Vogel” en bastelt daaraan. Het wordt een mooie kraai.

Zwarte kraai in wording

Ik heb zitten lezen en puzzelen. Dus een beetje een lambaldag.

Morgen trekken we verder en gaan het Spaanse land weer in.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.